Tienes que definir lo siguiente:
-Misión
-Visión
-Objetivos
-Metas
-Estrategias de la empresa
Hay que definir el mercado (con sus tendencias, necesidades, aspectos demográficos, analizar competencia, etc)
Realizar un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas)
Hay que definir el producto y/o servicio que ofrece tu empresa,
Tienes que hacer una análisis micro y macroeconómico
Definir objetivos financieros, estrategias de las 4 p's (Producto, precio, plaza y promoción) y si quieres agregar la 4ta p (postventa)
Debes definir también, el marketing interno (investigaciones de mercado, aspectos financieros y controles, así como planes de contingencia y conformación de la organización)
Espero esto te ayude, de cualquier manera te recomiendo entrar a: www.gestiopolis.com o leer bibliografía de Philip Kotler.
Además puedes conseguir el libro Marketing Plan Pro, que contiene un CD para ayudarte a elaborar el plan.